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Der Rückkehr zur Natur
100% natürliche proteinreiche Quellen, die nachhaltiger und gesünder sind.
Ein neuer Welt voller Genuss!
Insekten sind eine äußerst nachhaltige und nahrhafte alternative Proteinquelle, die dazu beitragen kann, globale Herausforderungen im Zusammenhang mit der menschlichen Ernährung wie Unterernährung und Umweltauswirkungen der Fleischproduktion zu lösen. Obwohl der Konsum von Insekten als neu und ungewohnt erscheinen mag, betrachten viele Völker auf der ganzen Welt sie seit Jahrhunderten als Delikatesse.
Außerdem sind sie sehr nachhaltig: Sie benötigen wenig Wasser, Boden und Futter, um gezüchtet zu werden, und produzieren sehr geringe Mengen an Treibhausgasemissionen.
Euro Novel Food fördert den Einsatz von Insekten in der menschlichen Ernährung und liefert detaillierte Informationen über ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und den positiven Einfluss, den sie auf die Nachhaltigkeit der Ernährung haben können.
Entdecken Sie, wie Insekten Teil Ihrer Ernährung werden können und dazu beitragen können, eine nachhaltigere, gesündere und verantwortungsvollere Ernährungszukunft zu schaffen.
Null Provokation, 100% Fakten!
Warum wechseln?
Es gibt mehrere Gründe, warum die Verwendung von Grillmehl in der Ernährung vorteilhaft sein kann:
- Nachhaltigkeit: Die Produktion von Grillmehl erfordert weniger Ressourcen als die Produktion von Fleisch, da Insekten in engen Räumen und mit weniger Wasser als die meisten Nutztiere gezüchtet werden können. Darüber hinaus produziert die Herstellung von Grillmehl im Vergleich zur Fleischproduktion weniger Treibhausgasemissionen.
- Gesundheit: Grillmehl ist eine hochwertige Proteinquelle, reich an allen essentiellen Aminosäuren, die für eine gesunde Ernährung erforderlich sind. Darüber hinaus ist seine Verdaulichkeit im Vergleich zu traditionellen tierischen Proteinen wie Rindfleisch höher. Grillmehl ist auch natürlich cholesterinfrei und kann helfen, den schlechten Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
- Vielseitigkeit: Grillmehl kann in vielen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, einschließlich Brot, Nudeln, Keksen und Proteinriegeln. Es kann auch als Proteinergänzung in Smoothies oder Shakes verwendet werden.
- Geschmack: Grillmehl hat einen zarten Geschmack, der leicht in verschiedene kulinarische Zubereitungen integriert werden kann, ohne den ursprünglichen Geschmack der Gerichte zu verändern.
Zusammenfassend kann die Verwendung von Grillmehl in der Ernährung eine nachhaltige, gesunde, vielseitige und schmackhafte Wahl sein, die zu einer ausgewogenen und bewussten Ernährung beiträgt.
Hohe Verdaulichkeit
Grillenmehl enthält eine beträchtliche Menge an Protein, aber diese sind im Vergleich zu denen im Fleisch von hoher Qualität und gut ausgewogen. Darüber hinaus enthält Grillenmehl auch eine moderate Menge an Fetten und Kohlenhydraten, was es im Vergleich zu anderen proteinreichen Nahrungsmitteln leichter verdaulich macht.
Weniger Cholesterin
Grillmehl ist eine Quelle für ungesättigte Fette, die für ihre positive Wirkung auf die Herzgesundheit bekannt sind. Diese Fette können den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Blut senken und den Gehalt an gutem Cholesterin erhöhen.
Delikater Geschmack
Grillmehl hat einen zarten Geschmack, der an Haselnüsse erinnert! Tatsächlich kann es leicht in verschiedene kulinarische Zubereitungen integriert werden, ohne den ursprünglichen Geschmack der Gerichte zu verändern oder ein angenehmes Aroma hinzuzufügen.
Vielseitigkeit
Grillmehl kann in verschiedenen Mengen für viele verschiedene Zwecke verwendet werden, von Nahrungsergänzungsmitteln bis hin zu kleinen Protein-Boosts. Brot, Pasta, Pizza, Proteinriegel, Kuchen, Kekse, Smoothies und vieles mehr! Oft reicht schon eine Menge von 10%, um von den Vorteilen zu profitieren.
Mehr Proteine als Rindfleisch
Auf das gleiche Gewicht bezogen, haben Grillenmehlderivate fast drei Mal so viel Protein wie Rindfleisch. Sie produzieren weniger Verschmutzung, verbrauchen weniger Wasser und benötigen weniger Land. Ein Kilogramm enthält beeindruckende 740g Protein!
Nicht nur Proteine
Während des Mahlprozesses wird Grillenmehl nach europäischen Standards entfettet. Dies reduziert den Fettgehalt und erhöht den Gehalt an Eisen, Kalzium, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, Antioxidantien und anderen Mineralien.
"Der Verzehr von Insekten trägt positiv zur Umwelt,
Gesundheit und Ernährung bei."
Europäische Kommission
Laut FAO ist die Begrenzung der Viehzucht und des Konsums von Fleisch einer der effektivsten Wege, um unseren Einfluss auf die Umwelt zu reduzieren.
Wir glauben, dass die Lösung darin besteht, Insekten als nachhaltige Nahrungsquelle zu nutzen. Unsere Insektenprodukte liefern nicht nur hochwertiges Protein, sondern gelten auch als Superfood aufgrund ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Verbesserung des Cholesterin- und Verdauungsniveaus.
Gestützt auf wissenschaftliche Forschungsergebnisse sind diese Zutaten eine gesunde und leckere Wahl, um unsere Gesundheit zu verbessern und zu einer nachhaltigeren Zukunft für alle beizutragen.
Schließe dich uns in unserer Mission an, eine bessere Welt durch die Verbreitung von Insekten als nachhaltige Nahrungsquelle zu schaffen!